EKO MESO
Imamo certifikat za prodajo ekološko pridelanega govejega mesa.
Naročila za ekološko meso zbiramo.
Prodaja eko mesa poteka enkrat mesečno.
SVEŽE MESO
- 1x na mesec eko goveje meso
- mlado goveje meso
- meso starih govedi
- telečje meso
- svinjsko meso
- jagnjetina in kozletina
- 1x na mesec pa nudimo tudi žrebičje meso
- divjačina (jelen, divji prašič)
ULEŽANO MESO
Meso vakuumsko zapremo in zalijemo s sončničnim oljem, ter pustimo stati cca. 3 tedne. To pomeni, da bodo vaši zrezki zelo mehki in sočni.
- uležana mlada goveja pljučna pečenka
- uležan mlad govej ramstek
Polpripravljeni mesni izdelki
- dnevno sveže pečenice
- mrežne pečenke
- divjačina pripravljena za golaž - vakuumsko pakirana
- celotna žar ponudba (čevapčiči, nabodala, pikantne klobasice, hrenovke, sv. vrat, sv. rebra, govedina za žar, žar zvitki, pleskavice, ....)
Suhe mesnine
Za izdelavo uporabljamo izključno samo naravne začimbe, so brez barvil, konzervansov in drugih aditivov, sušeni pa so v sušilnici na principu črne kuhinje. Nudimo vam:
- svinjske, goveje in konjske salame (polnjene v naravno črevo)
- suhe in polsuhe klobase
- budjole
- svinjski laks kare
- hamburška slanina
- suha govedina
- suha svinjska rebra
- suhi svinjski vrat, ....
Zamrznjeno meso
- race
- gosi
- meso divjega prašiča
